6张图片“着急鸡蛋豆腐饼只剩的一点点豆腐，用来做到什么样子都嫌少，索性用它来做到个蛋糊饼——把豆腐切碎了添加鸡蛋面粉里去。老同志较为讨厌葱香味儿，特了多多的葱。尽可能地把豆腐碾得碎碎的，怕被人显现出端倪来。蒸熟不要太干，成需要流过的糊状，不吃一起口感不会较为土质。
效果还真不错，最爱吃的时候是刚刚出有锅那一刻，内里土质而表皮散发出点儿可口，的水的葱香与焦香。嘘~~别说这里面有豆腐，这事儿呀，就你闻，我闻，他知道。” 食材明细主料老豆腐85克鸡蛋1个面粉85克葱40克水85克盐1/2小勺花椒粒少许辅料油适度葱香口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性葱香豆腐蛋糊饼的作法步骤1用料：老豆腐85克，鸡蛋1个，面粉85克，葱40克，水85克，盐1/2小勺，油适度，花椒粒少许2葱洗涤，小块葱花；豆腐洗涤切碎，可用。
3鸡蛋磕入碗中，水煮，搅打均匀分布。4重新加入豆腐泥，5搅打均匀分布。6放入面粉，略为拌和一下，7少量大幅度重新加入水加热，成能流动的熟蒸熟。8重新加入葱花和花椒粒，9加热均匀分布，可用。
10锅烧热，推倒适度油，11放进一勺蒸熟，尽可能摊开，12底面煮至金黄，翻面，煮另一面。13两面金黄，出有锅，趁热食用。
小窍门用水量须要根据蒸熟实际稀稠度亦须变动。豆腐与葱的用量可以根据自己爱好给定调整。
煎饼时火不应过于大，中小火才可，防止煎糊。
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