世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。
小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！香辣油炸藕片儿材料：莲藕两节、青椒一个、五花肉50g、大蒜3g、生姜3g、豆瓣酱一勺、盐适量、鸡粉1g、白醋半勺、配料半勺作法：1. 莲藕去皮洗涤可用，我实在炒起来不吃的还是脆脆的口感好2. 莲藕小块薄薄的片儿，刀工很差的那就渐渐切哈，3. 五花肉托薄薄的小片儿可用4. 青椒切斜刀块5. 大蒜生姜切沫6. 锅里上水，放进少许盐和少许白醋，不必须太多7. 在放进切好的藕片儿，熬大约一分半钟左右，时间千万不能过长8. 沥干水可用9. 锅里上油，放进五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，更容易飞溅出来】10. 接着呢放入生姜大蒜沫，少许液干辣椒段儿小火炒香11. 放入藕片儿刷炒匀12. 重新加入豆瓣酱，盐，鸡粉13. 半勺配料14. 最后重新加入切好的青椒块儿刷炒匀就可以出有锅啦番茄烩金针菇材料：番茄2个、金针菇200g，盐适量、食用油适度作法：1. 打算原材料，番茄2个（大约250克）、金针菇200克。2. 番茄用小量盐搽浸外皮，清水冲洗整洁后小块1厘米小片。3. 金针菇截去头，拨散用清水冲洗整洁。4. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。
5. 重新加入小量盐煸炒30秒。（中火）6. 放入清水，蒸熬10分钟。7. 十分钟后番茄充份出汁、蒸番茄。
8. 用筷子将番茄皮夹出来。9. 之后蒸熬5分钟至软烂。
10. 放入洗涤的金针菇，特适量水（不吃饭碗的三分之一）。蒸熬8分钟。如果不讨厌过于多汤汁就熬时间幸一点，浓稠一点，拌饭、炒面都很爱吃喔！11. 中举咸淡，重新加入小量盐。
收汁出有锅既可！香椿小排作法：1、猪精分列500克剁成3厘米宽的小段，冲净血水后沥腊，调到盐、味精、配料各5克、胡椒粉4克、嫩肉粉0.5毫克捉烘，重新加入鸡蛋1个、生粉30克配料油炸10分钟。2、锅下宽油烧至六成热，放进排骨块浸炸至金黄煮熟。3、锅留底油烧热，重新加入香椿末100克、红尖椒末10克刷烘，放入炸伤好的排骨，撒入少许盐、味精、鸡精、白糖，中火较慢翻裹均匀分布才可装盘。
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