1张图片“今天小朋友说道要不吃炸薯条。” 食材明细主料土豆适度辅料盐适量淀粉适度油适度原味口味炸工艺半小时耗时普通可玩性炸薯条的作法步骤1土豆去皮。
小朋友自己动手。2土豆切片，可以薄些。
3然后托条。4土豆条浸去淀粉。然后放盐。
冷水十分钟。5起锅烧水。
水开下土豆。然后熬到水进后三分钟。
6煮好的土豆条。筛腊水分。7筛腊水分的土豆敲上淀粉。8翻动加热均匀分布。
9起锅放油。烧到五成热。10开始炸。中火开始。
11炸到这里时必须翻动。12中间只必须用力翻动一次就好了。
这是立刻好了。找到薯条好的时候。油泡相当大。而且薯条也金黄色。
13打出来。14装盘。
小窍门要留意仔细观察薯条的颜色和油泡的大小。不然就不会炸伤过头。一定要忘记筛腊水分。
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